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Una dulce historia o una historia dulce
En el año 1917 Don Pedro Siordia Briseño tenía un negocio de frutas en las afueras del mercado a lo que llamaban “tendidos” . En ese mismo año Don Pedro decide cambiar el giro de su negocio e incursionar en el ámbito de los dulces. Es el mayor de sus hijos Don Emilio Siordia Camacho quien da seguimiento al nuevo negocio y comienza a hacer crecer la dulcería, que más tarde se convertiría en la más grande y mejor surtida de toda la ciudad. Es así como en el año de 1958 nace la primer dulcería del Mercado de San Juan de Dios: La Gota de Miel. Un negocio familiar que desde sus inicios tuvo en la mira llevar a los clientes y turistas los mejores dulces así como la mejor calidad, atención y servicio.
Desde el año 2000 dando paso al nuevo milenio Don Emilio renueva el nombre y hace algunas modificaciones físicas al local. La dulcería pasó entonces a ser “Las 6 abejitas de Don Emilio”, Don Emilio y doña Lala tienen seis hijas, todas trabajadoras y comprometidas con el negocio familiar. Todas ellas son las seis abejitas de ésta tradicional dulcería. Hoy por hoy cada una de ellas cuenta con su propio negocio y lleva calidad y servicio a todos sus clientes.
Conoce la maravillosa historia de los dulces tradicionales de México.